ブラックジャックでは最初の2枚のカードが配られたの時点で、最初に賭けたチップと同額のチップを追加して賭けるか賭けないかを選択できます。

ダブルダウンを宣言すれば、賭け金を倍に増やすことができますが、必ず1枚だけ追加のカードをひかなくてはなりません。

最初の2枚のカードが「ブラックジャック」の時は、ダブルダウンすることはできません。

本場のカジノでは「Double」とか「DoubleDown」と言って、追加のチップをテーブルの上に置けばダブルダウンの合図になります。

■REBET（リベット）
前回と同額のチップを、ベッティング・サークルに置くことです。

■DEAL（ディール）
ディーラーがカードを配ることです。
オンラインカジノでは、ベッティング・サークルに賭けるチップを置き、
「DEAL」ボタンをクリックしてプレーを開始してください。

■UP CARD（アップカード）
オープンしたカードのことです。

■HOLE CARD（ホールカード）
伏せたままのカードことです。

■BURST（バースト）
ヒットした後に、カードの合計が21を超える事です。

■PUSH（プッシュ）
引き分けのことです。ベット（賭け金）は戻ってきます。

■NATURAL（ナチュラル）
最初の二枚のカードで手の合計が21になることです。

１枚の表向きになっているディーラーのカードと２枚の自分のカードから「ヒット」か「スタンド」か「スプリット」か「ダブルダウン」かの判断をします。
その判断した戦略が勝つ確率に大きく影響します。

ブラックジャックでは、「16以下はヒット、17以上はステイ」というディーラーと全く同じプレイ方法をプレイヤーが取った場合、ハウスエッジは5.5%と言われています。

しかしブラックジャックでは、確率的に最適な戦略（ベーシックストラテジー）を選択すればハウスエッジは0.5%以下に激減させることが可能です。

カードの合計点数が21点を超えることなく、プレイヤーがディーラー高い点数を得ることを競います。
ブラックジャックはバカラやおいちょカブと似たスタイルのゲームです。

日本で言うブラックジャックは、主にアメリカのブラックジャック（Blackjack）のことを指します。
イギリスのブラックジャック（Black Jack）はUNOに似たトランプを使用するゲームの一種です。

残りデッキに、10点やAのカードが多く残っている場合にはプレイヤーが有利、4,5,6等のカードが多く残っている場合にはディーラー有利になることが多いことがブラックジャックのシミュレーション及び理論解析によって確かめられています。

このように、残りカードに応じてプレイヤーの有利不利や最適な戦略を『近似的に』判断することが可能となります。
これがカードカウンティング(card counting)と呼ばれている手法です。

カウンティング対策をしないカジノでは配り終わったカードは元に戻さずにディスカードトレーと呼ばれるトレーにそのまま置いておきます。
通常、シューと呼ばれる複数セット（デッキ）の塊を用い、この手順によって複数回のゲームを進行します。

シャッフルしないカジノでは一つのシューにおけるゲームのある時点で残っているカードにはばらつきが生じます。
従って、残りカードの組み合わせによって、プレイヤーが有利になっている状態が生じます。
ブラックジャックにおいてシューは大切な情報源であり、記憶情報源のないサイコロを用いたクラップスやルーレット等のカードを用いないカジノゲームとの大きな相違点です。

ブラックジャックは戦前のカジノではトップの人気を持つゲームではありませんでした。
戦前のカジノでは、ヨーロッパではルーレット、アメリカはポーカーやクラップスが人気でした。

しかし、1960年代にブラックジャックはアメリカの数学者やプロギャンブラーたちがコンピューターを駆使して データを分析し、必勝理論やカジノ打倒作戦を考え出しました。
コンピューターによる必勝理論はラスベガスや世界中のカジノに大損害を与えました。
このカードを数える「カードカウン ティング」をめぐるプロとカジノの攻防は、プロの立入禁止など全米ニュースとなりました。

(「カードカウンティング」とはすでにゲームで使われたカードを記憶し、残るカードを推理しディーラーと客のどちらに有利なカードが残っているかを分析して、それにより賭金を増減させカードの引き方を変動させる方法です。)

1960年、70年代には多くのブラックジャック必勝講習所などが開設されました。
多数の人達がブラックジャックの必勝法を学びカジノに乗り込みました。
カジノ側は対抗するために ルールを変更をするなどして、激しい攻防が繰り広げられました。
それがきっかけでブラックジャックの人気が急激に高まりました。

ブラックジャックのナチュラルとは最初に配られた2枚のカードの合計が21であることをいいます。
最初の2枚のカードが10・J・Q・Kの10と数えるカードとエースの組み合わせの場合、ナチュラルのブラックジャックとなります。

ディーラーはナチュラルのブラックジャックには即座に支払いを行いますが、実際のカジノの場合はプレイヤー自身がカードを開いてブラックジャックであることを見せなければなりません。
また、カジノによってはディーラーの表向きのカードが10と数えるカードやエースで、伏せているカードが未チェックの場合はディーラーがブラックジャックではないことをチェックするまではプレイヤーのブラックジャックに支払いが行われない場合もあります。

ブラックジャックが出る確率は21分の1ですが、ゲームが一層楽しくなる要素であることには間違いありません。

プレイヤーが普通に勝った場合は賭け金の２倍の配当がもらえ、ブラックジャック（Aと１０の組み合わせ）が出れば賭け金の２．５倍の配当がもらえます。
ディーラーの場合は「ブラックジャック」で勝っても、普通に勝つのと同じ扱いです。
このように、ブラックジャックにおいて、プレイヤー側にのみさまざまな特権が与えられています。

●プレイヤーに有利なルール

・ヒットするかスタンドするかの判断はプレイヤー自身が好きなように決められます。
・ブラックジャックが完成した際の払戻金は５割増しです。
・ダブルダウンの権利があります。
・スプリットの権利があります。
・サレンダーの権利があります。

●ディーラーに有利なルール

ブラックジャックにおいてディーラーに有利なルールはバーストにあります。
プレイヤーがバースト(合計が２１を超える)すると完全なプレイヤーの負けになってしまいます。
プレイヤー、ディーラー共にバーストしても引き分けではありません。
これはブラックジャックをする上で非常に重要なルールです。

プレイヤー、ディーラーのお互いのアドバンテージを相殺すると数字上では約５％ほどカジノ側が有利なります。
しかし、プレイヤー側にとって有利なルールを活かし、ベーシックストラテジーを使用すれば、オンラインカジノのブラックジャックでは約２％ほどプレイヤーの有利に逆転するといえます。

●ディーラーより21に近い場合：配当２倍

プレイヤーに配られたカードの合計の数がディーラーより「21」に近ければ勝ちとなり、賭けたチップの2倍が支払われます。

●ブラックジャックによる勝ちの場合：配当2.5倍

「ブラックジャック」とはプレイヤーに最初に配られたカードの2枚が「エースと10の数のカード」の組み合わせの時のことをいいます。
ディーラーもブラックジャックでない限り賭けたチップの２．５倍が支払われます。

●注意点1
エースと10（10や絵札の10と数えるカード）の組み合わせでできる「ブラックジャック」と、3枚以上のカードの合計が「21」になる組み合わせでは、「ブラックジャック」の勝ちとなります。

(例)
エースとK(キング)の「ブラックジャック」と、10と3と8の組み合わせの「21」ではどちらも合計は同じ「21」ですが、前者の「ブラックジャック」の勝ちとなります。

●注意点2
ブラックジャックではプレイヤーとディーラー共にバースト（21を超える）した場合、プレイヤーの負けとなります。

●引き分け（プッシュ）：賭け金を返却

プレイヤーとディーラー共に同じ数だった場合、引き分けとなります。
また、共にブラックジャックの時も引き分けとなります。

●バースト（21を超える）すると負け

「ブラックジャック」でなかった場合、カードの合計が「21」を超えるまでは好きなだけカードを引くことができます。
しかし、合計が「21」を超えた時点で負けが決定し賭けたチップは没収されます。
プレイヤーとディーラー共にバースト（21を超える）した場合、プレイヤーの負けとなります。

●ディーラーのルール

ブラックジャックのディーラーはカードの合計数が16以下の場合、カードを引き続けなければならない事がルールで決められています。
また、ディーラーは17以上になったらスタンド（カードをそれ以上引かないこと）しなければなりません。

■ ヒットの時のアクション

ブラックジャックで最初に配られた2枚のカードの合計が21より小さい時に、続けてカードを引くことを ヒット（hit）と呼びます。

・シューゲームの場合
ヒットをする時にカードが表向きに配られるシューゲームの場合には、テーブルを指で叩く仕草をします。

・ハンドヘルドゲームの場合
カードが裏向きに配られるハンドヘルドゲームの場合には、2枚のカードを持ったまま、
テーブルをカードで、自分の方向に向けて軽くこすります。
必要であれば何枚でもヒットをすることができますが、プレーヤーのカードの合計が21を超えると、
バースト(bust）となり、その時点でプレーヤーの負けとなります。

ブラックジャックのシューゲームの場合は、バーストしてしまった後の処理はディーラーが行なってくれますが、ハンドヘルドゲームの場合には、プレーヤーの合計はディーラーから見えないので、もしバーストしたらカードを表向きにしてディーラーの方向に投げ返します。
なお、ブラックジャックのハンドヘルドゲームにおいてもヒットしたカードは表向きに配られます。